Bosanskohercegovačka kuhinja poznata je po pitama, koje su među najčešće pripremanim jelima. Posebna pažnja posvećuje se tijestu, koje mora biti vrlo tanko, gotovo prozirno i elastično – umijeće koje dolazi s praksom.
Imena pita u Bosni su posebna priča; za razliku od susjednih kuhinja, svaka pita obično dobiva ime po nadjevu. U Bosni smo posebno osjetljivi kada neko spomene “burek sa sirom” jer za nas je burek pita s mesom, a pita sa sirom je sirnica. Da bosanska pita zaslužuje posebno mjesto, dokazali su i u Živinicama organizacijom Festivala bosanske pite.
Prvo mjesto osvojila je Dinamika žena PREC s pilećim burekom, a u takmičarskom timu bile su Nesiba Nurkić i Bahira Selimović. Nesiba je prvu pitu napravila s deset godina, učeći kuhati od svojih starijih sestara i mame.
Festival bosanske pite održan je u okviru Međunarodnih susreta “Živinice Open 2024”.
